La lotta allo spreco alimentare inizia dalle scuole***
Un bambino può sprecare fino a 17 kg di cibo all’anno: nelle mense un quarto dei pasti va nella pattumiera. Il programma Skool dell’associazione Ifwc punta a coinvolgere, oltre agli studenti, tutti gli alti attori della filiera. Dai cuochi agli insegnanti Nelle mense scolastiche, circa un quarto del pasto finisce nella pattumiera: ogni anno un bambino […]
